Protocole d'extraction de l'alginate et transformation en film plastique
Matériels :
Erlenmeyer, bécher, éprouvette, pipettes, fioles, filtres, agitateur magnétique.
Consommables :
45 g de Kombu deshydraté
Acide Sulfurique H2SO4 0.2N
Hypochlorite de sodium NaClO 0,315%
Carbonate de sodium Na2CO3 2%
Etapes de l'extraction :
Réhydratation : plonger les algues déshydratées 1h dans de l’eau tiède.
Fragmentation: mixer grossièrement les algues.
Déminéralisation: Ajouter l’acide sulfurique H2SO4 0.2N (1:5 solide/solvant) pendant 1 h à température ambiante. Répéter 1 fois l’opération.
Neutralisation : Laver les résidus avec de l’eau déminéralisée. Laisser sécher à l’air libre.
Décoloration :
Ajouter l’hypochlorite de sodium 0,315% (1:4 solide/solvant). Attendre 1h à température ambiante. Laver les résidus à l’eau déminéralisée.
Carbonatation :
Ajouter le carbonate de sodium Na2CO3 2% (1:10 solide/solvant) pendant 5h.
La solution obtenue étant très visqueuse, il faut la diluer 2 à 5 fois avec de l’eau.
Filtrer, garder le filtrat (il contient les alginates).
Précipitation :
Ajouter H2SO4 6N on obtient une mousse d’acide alginique (pH<2).
Filtrer pour récupérer la mousse d’acide alginique.
Laisser sécher à l’air libre.
Transformation de l'amidon en film plastique :
Conversion en Alginate de sodium :
Ajouter le carbonate de sodium Na2CO3 2% (1:7 solide/solvant) pendant 1h à température ambiante.
Etaler la solution et laisser sécher à l’air libre.
Après séchage et broyage sur un tamis, récupérer la poudre correspondant à l’alginate de sodium.
Solution pour le film plastique :
Préparer une solution d’alginate de sodium 1% (solide/solvant). Le solvant est de l’eau déminéralisée.
Mettre sous agitation magnétique pendant 2h.
Filtrer la solution pour éliminer les impuretés (petite passoire)
Etaler dans des boites de pétri (25 ml/ boite) et laisser sécher à la température ambiante.
